Carte des boissons restaurant vue mer à Nice

Les boissons

Les coktails

The One « Le Plongeoir Signature »

19€

Gin Bombay, jus de citron, sirop de canne, prosecco

Le French

19€

Vodka, fraise, jus de citron, sirop de romarin maison, Mediterranean Tonic

Sunset

19€

Tequila, purée de passion, jus de citron, sirop de sucre

Aperol Spritz

18€

Apérol, prosecco, eau gazeuse

Whisky Sour

19€

Whisky Black Label, jus de citron, sirop de sucre

Nice Dream (Mocktail)

15€

Jus d’abricot, fruit de la passion, sirop de noisette, Cordial de sureau, jus de citron

Mojito Tea - Mocktail

15€

Thé noir, jus de citron, sirop de Mojito maison, menthe fraiche

Champagnes

Coupe de Champagne (12cl)

18€

Coupe de Champagne Moët & Chandon (12cl)

22€

Moët et Chandon (75cl)

135€

Moët et Chandon rosé (75cl)

150€

Ruinart Blanc de Blanc (75cl)

280€

Louis Roederer Cristal 2015 (75cl)

440€

Vins au verre (12cl)

Chablis – Domaine Gautheron

15€

Blanc - AOP Bourgogne

Sancerre Henri Bourgeois

17€

Blanc - Loire

Domaine du Rouet – Vins de Pays du Var

12€

Blanc - Rosé

Côte de Beaune – Domaine de la Vougeraie

25€

Blanc - AOP Bourgogne

Première de Figuière - Saint André de Figuière

15€

Rosé - Côtes de Provence AOP

Domaine OTT - Château de Selle

17€

Rosé - AOP Côtes de Provence

Côtes du Rhône « La Part des Vivants »

15€

Rouge - AOC Côtes du Rhône

Pommard – Domaine de la Vougeraie

28€

Rouge - AOP Bourgogne

Vins rosé (75cl)

Château de l'Escarelle, Côteaux Varois en Provence AOP (BIO)

49€ - 150cl/98€

Cinsault, arômes de bonbon, pamplemousse, guimauve, fraise et pêche.

Première de Figuière, Saint André de Figuière, Côtes de Provence AOP (BIO)

59€

Mourvèdre, cinsault, grenache, arômes d’agrumes épicés et de fruits frais.

Domaine OTT, Château de Selle, Côtes de Provence AOP (BIO)

86€

Cinsault, grenache, syrah, arômes d’agrumes épicés et de fruits frais.

Vins blanc (75cl)

Château de l’Escarelle 2025, Côteaux Varois en Provence AOP (BIO)

49€

Arômes d’agrumes, fleurs blanches et notes de fruits exotiques.

Château de Crémat "La Rose Blanche" 2024, AOP Bellett

75€

Belle fraîcheur aux aromes d'agrumes acidulés, pureté aromatique, intense

Sancerre grande réserve, Henri Bourgeois 2024, Loire AOP

84€

Sauvignon, arômes de fruits exotiques, agrumes, bouche subtile et veloutée.

Chablis 1er cru Les Fourneaux – Domaine Gauthéron 2023 – Chablis AOC

99€

Chardonnay, arômes floral et agrumes, belle persistance aromatique.

Côte de Beaune - Domaine de la Vougeraie 2022,AOP Bourgogne

138€

Chardonnay, Pinot Blanc, nez aux arômes de fruits, fève tonka et fleur d’oranger.

Meursault - Domaine Jean-Marie Bouzereau 2022, AOP Meursault

175€

Chardonnay, frais et équilibré, aux arômes de poire et fleur blanche.

Vins rouge (75cl)

Côtes du Rhône «La part des vivants» 2023, Côtes du Rhône AOC

55€

Notes de fruts noirs, épices douces, puissant, boisé.

Château Beausite, Haut Vignoble 2016 – Saint Estèphe, Bordeaux AOP

68€

Cabernet Sauvignon, Merlot, arômes de fruits noirs, notes d’épices et de violette. La finesse des tanins lui donne souplesse et élégance.

Côte de Beaune Village Joseph Drouhin 2021,Bourgogne AOP, (BIO)

89€

Pinot noir, Fruits rouges et noir, tanin velouté, soyeux, finesse.

Baron de Brane, Margaux 2016, Bordeaux AOP

115€

Merlot et Carbernet. Aux baies noires, se mêlent épices douces et poivre blanc pur un résultat subtil.

Château Grand Mayne – Saint Emilion Grand cru 2014, Bordeaux AOP

149€

Robe élégante, intense et profonde ; bouquet subtil et charmeur, sur les fruits rouges et les épices, soutenu par des tanins mûrs et un boisé élégant.

Pommard - Les Petits Noizons – Domaine de la Vougeraie 2022, Appellation Pommard contrôlée (BIO)

160€

Elegant, puissant, arômes de cerise, prune, mûre.

Château Giscours – Margaux 2014, Bordaux AOP

280€

Ce margaux évolue avec souplesse et rondeur, sans manquer de corps, porté par des tanins soyeux et un boisé bien intégré. La finale est longiligne et fruitée.